Au XIXe siècle, presque toutes les prisons furent conçues à partir de l'un des deux systèmes : le système Auburn dans l'état de New York, finalement adopté par la plupart des prisons d'état, et le système d'isolement de Pennsylvanie, adopté partout dans le monde. Le système de Pensylvanie fut associé à l'architecture d'Eastern State, qui incarnait la volonté de ses partisans de consacrer beaucoup pour réformer chaque individu (plutôt que de chercher à contrôler tous les criminels comme s'ils formaient une classe à part), ce qui passait par la nécessité d'offrir un confort matériel décent, par opposition à ce que l'on trouvait jusque là dans les établissements de stockage, véritables « cages pour humains ». Dans les prisons à voûtes éclairées par des puits de lumière, les prisonniers d'Eastern State se voyaient offrir la lumière du ciel et du paradis, la parole de Dieu (grâce à des Bibles fournies par l'institution) et un travail respectable (de cordonnier, de tisserand, etc.), qui leur permettrait d'accéder au repentir.
Henry-Russell Hitchcock, historien réputé de l'architecture, a ainsi pu écrire que le pénitencier d'Eastern State « fournissait un nouveau concept opératoire susceptible d'influencer fortement l'architecture carcérale à l'étranger » tandis que George Tatum, autre spécialiste de l'histoire de l'architecture, fit remarquer que « en tant qu'aboutissement d'une longue lignée d'expériences en matière de réforme judiciaire, la prison de Philadelphie comptait parmi les bâtiments les plus célèbres de son temps et se démarquait comme la seule construction à avoir eu un rayonnement mondial. »
En 1831, deux jeunes magistrats français, Gustave de Beaumont et Alexis de Tocqueville, se rendirent aux États-Unis afin d'y visiter Eastern State ainsi que d'autres prisons. Au pénitencier, Tocqueville interrogea tous les prisonniers au cours des huit jours sur les douze qu'il passa à Philadelphie et, plus tard, les deux hommes publièrent le fruit de leurs recherches à Paris. Quelques années après, le gouvernement français envoya en Amérique Frédéric-Auguste Demetz, qui était magistrat, et Guillaume Blouet, qui était architecte et travaillait pour le gouvernement. En 1837, Demetz et Blouet publièrent un rapport (avec des plans reproduisant certains parties d'Eastern State) où ils soulignaient les avantages de l'architecture et du traitement des prisonniers tels qu'ils les avaient observés à Philadelphie.
D'autres pays avaient manifesté un net intérêt pour le pénitencier. En 1831, le Ministère de l'intérieur britannique envoya Sir William Crawford étudier les prisons américaines. Il fut particulièrement impressionné par Eastern State et publia son rapport en 1835, lui aussi avec des plans. Le Haut Canada (Ontario) et le Bas Canada (Québec) dépêchèrent également des représentants en 1832 et 1834 respectivement , de même qu'ils correspondirent avec l'architecte d'Eastern State, John Haviland. En 1834, c'est la Prusse qui envoya le Dr. Nicolaus Julius de Berlin à Eastern State. Lui aussi se montra très favorable à l'architecture et au système qu'il découvrit à Philadelphie. D'autres pays ou colonies s'employèrent également à envoyer des officiels issus de leur gouvernement, dont l'Espagne, le Brésil, le Pérou, la Norvège, Antigua, la Jamaïque et Puerto Rico.
Au cours des voyages qu'il effectua à travers les États-Unis en 1824 et 1825, le Marquis de Lafayette visita Eastern State, qui était alors en construction. D'autres grands personnages s'y rendirent également : Andrew Jackson et John Quincy Adams en 1833, mais aussi l'Empereur du Brésil, des membres du parlement britannique et de la chambre des députés français. En 1860,le Prince de Galles, qui deviendrait plus tard Edward VII, fut le premier membre de la famille royale à se rendre dans cette ancienne colonie rebelle. Même s'il ne resta pas plus de deux jours à Philadelphie, il trouva le temps d'assister à un opéra, de nouer une relation peut-être sentimentale avec la cantatrice et de visiter le pénitencier d'Eastern State
En 1842, Charles Dickens lui aussi visita le pénitencier. On raconte qu'il aurait alors déclaré : « Avec les chutes du Niagara, je pourrais presque dire que votre pénitencier est le deuxième endroit que je l'ai le plus envie de voir ici. » Du fait de la renommée du lieu, mais aussi parce que c'était une prison, nombre de ceux qui venaient là en visite étaient de simples touristes, parmi lesquels se trouvaient des chefs indiens et des représentants de tribus issues du Wisconsin et du Michigan. La plupart du temps, les visiteurs qui venaient d'Amérique latine et d'Europe avaient tendance à préférer le système de Pennsylvanie ainsi que l'architecture qui lui était associée au système Auburn.
Au XIXe siècle, l'Europe eut à affronter un important excédent de main d'oeuvre. Les États- Unis, à l'inverse, souffraient d'un manque chronique de main d'oeuvre. Si bien que l'Europe adopta volontiers le système de Pennsylvanie et accepta le principe d'un travail moins efficace de la part des détenus, puisque ce postulat était au cœur du système d'isolement et de séparation de chacun. Aux États-Unis, des usines florissantes produisaient en grande quantité et engrangeaient les bénéfices. Dans ces conditions, le système Auburn semblait proposer un fonctionnement rationnel auquel il était difficile de résister, surtout à une époque antérieure au renforcement de l'organisation du travail où l'on autorisait parfois certaines sociétés à construire et à diriger des usines dans l'enceinte des prisons, leur permettant ainsi de vendre sur le marché des biens fabriqués en prison et d'amortir les coûts liés à l'emprisonnement consentis par l'état. Ce pour quoi, même si le système d'isolement fut expérimenté dans quelques états, il fut assez vite abandonné, sauf par l'institution de Philadelphie. Ce pour quoi également, même si la conception radiale du plan d'Eastern State eut une influence notable sur la construction d'autres prisons à travers le pays, et ce jusqu'au XXe siècle, c'est généralement le système Auburn qui fut retenu pour les prisons américaines.
Le pénitencier d'Eastern State symbolise l'énergie, les efforts raisonnés et l'optimisme avec lesquels l'Amérique du XIXe siècle, et plus spécifiquement Philadelphie, affronta les conséquences de l'augmentation de la population urbaine et les débuts de l'industrialisation. De plus en plus, on s'efforçait d'aborder les problèmes de dépendance, de maladies mentales et de criminalité en mobilisant des talents et des ressources qui oeuvraient à la réalisation de grandes institutions résidentielles , dont Eastern State fut l'exemple le plus ambitieux, le plus complexe et le plus célèbre. En cette période d'idéalisme, peu doutaient que ce genre de nouvelles institutions ne parviennent à résoudre les maux de l'époque grâce à ces innovations en terme de régime, de conception et de technique.
Les idéaux sociaux qui avaient prévalu à la création d'Eastern State trouvèrent un net écho en Amérique du Nord, mais aussi en Angleterre, en Europe de l'Ouest, et finalement à travers le monde entier. Une telle adhésion ne se manifesta pas seulement dans le fait que plus de 300 prisons furent construites sur un modèle inspiré d'Eastern State : on la retrouve en effet dans l'optimisme dont atteste l'explosion du nombre de constructions institutionnelles à l'échelle mondiale tout au long du XIXe siècle et jusqu'au début du XXe siècle. Malgré tout, l'incapacité de beaucoup de ces établissements à se montrer à la hauteur de l'idéal philosophique qui les avait sous-tendus donna lieu à de douloureuses remises en question qui continuent d'occuper aujourd'hui les travailleurs sociaux et médicaux.